Cocina y Servilletas: SETAS

lunes, 13 de octubre de 2014

SETAS

Las lluvias que han caído últimamente han hecho salir setas abundantes en Almudevar, no se necesita hacer muchos kilómetros para recogerlas, aquí están en cualquier pinar. Hay gente que desprecia las babosas, pero si se elige los ejemplares jóvenes, a mi gusto son mejor que los rebollones (o nizcalos) . cuidado, que de  la primera ola ya están pasados, a ver si sale otra esta semana. aquí abajo pongo una foto de setas de cardo


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