Se limpian ocho alcachofas y se recortan quedando solo el corazón. Se cuecen al vapor. En una cacerola pondremos un poco de agua, introducimos un cestillo y encima colocamos los corazones de alcachofa y cuando estén cocidas colocaremos las tiras de jamón que ya viene cortado en una cajita y con el mismo vapor se hace el jamón.
Yo tengo la cesta y va de maravilla, la verdura sale muy buena
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