12 cucharadas de aceite
12 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de anís
Unas gotas de esencia de limón
1 cucharadita de café de Bicarbonato
1kg aproximadamente de harina, la necesaria
1º Batir los huevos y añadir el aceite y el azúcar, la esencia del limón y seguir batiendo.
2º Añadir el bicarbonato y el anís y por último la harina hasta formar una masa que no se pegue en la mesa.
3º se fríen en aceite bien caliente.
El aceite en este caso lo he puesto de girasol, me resultan mas ligeras. Al sacarlas de la sarten se pueden rebozar en azúcar.
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