1 litro de leche
1 litro de alcohol etílico
1 kg. de azúcar
1 limón a rodajas
2 vainas de vainilla
Mezclar todo en un recipiente de cristal, con las vainas de vainilla es aconsejable abrirlas con un cuchillo fino para sacarles la semilla y conseguir así más aroma. Tapar con papel film y dejar macerar durante 15 días, removiéndolo de vez en cuando para mantener la mezcla homogénea. Para el embotellado realizar un buen filtrado gota a gota que pondrá a prueba tu paciencia!
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